La levure de bière est un produit très utile en cuisine. Il est nécessaire non seulement pour les produits qui doivent être placés au four, mais également pour la fabrication de la bière et des vins fermentés.

En plus d’être l’un des ingrédients les plus utilisés en cuisine pour différents types de recettes, son utilisation en tant que complément ne doit pas être oubliée.

Propriétés de la levure de bière

La levure de bière est un petit champignon non pathogène , dont les nombreux effets bénéfiques sur la santé sont reconnus. En effet, non seulement ses propriétés en nutrition sont connues, mais pour prévenir certaines pathologies ou dans le monde des produits de beauté.

Précisément en raison de ses propriétés nutritionnelles, le principal avantage de la levure de bière est son potentiel pour enrichir facilement une variété de préparations et également aider à prévenir les carences nutritionnelles, en particulier dans les régimes végétaliens ou végétariens.

Par conséquent , la levure de bière est une excellente source de nutriments pour l’alimentation humaine qui pourrait aider à obtenir une alimentation de meilleure qualité.

De plus, il peut également être un excellent allié dans l’alimentation de l’athlète, car cet agent levant contient des minéraux qui favorisent le fonctionnement du système neuromusculaire et des vitamines du complexe B de grande valeur dans le sport pour intervenir dans le métabolisme de diverses énergies nutritives.

Une carence en vitamine B12 a de nombreuses conséquences néfastes sur la santé et s’accompagne de nombreux signes. Par exemple, il s’agit de troubles de nature émotionnelle et d’inconforts de nature physique.

En fait, la vitamine B12 est un élément essentiel au bon développement du cerveau et du système nerveux, ainsi qu’à la santé du sang.

En quantités de 2 à 3 cuillères à soupe par jour, l’agent levant peut être très utile pour atteindre le quota journalier recommandé de divers nutriments et prévenir les maladies liées à leur carence, en particulier dans les régimes alimentaires tels que ceux dépourvus d’aliments d’origine animale.

Engrais pour plantes

Nos plantes peuvent également bénéficier de l’utilisation de l’agent levant, et même après la date de péremption !

En effet, si l’on veut donner un coup de pouce supplémentaire à nos plantes, un bon engrais naturel s’obtient en dissolvant un cube de levure de bière, même périmée, dans un peu d’eau chaude, pour favoriser sa “dissolution” dans l’eau.

Une fois que l’eau est froide, nous pouvons arroser nos plantes en nous assurant de leur donner tous les nutriments naturels. De plus, les plantes à fleurs en bénéficieront également , car le contenu nutritionnel de cet agent levant stimule leur floraison de manière tout à fait naturelle.

Cet engrais naturel peut agir comme un stimulant dans la croissance de nouveaux bourgeons, avec d’autres ingrédients présents dans nos cuisines comme le thé, les coquilles d’œufs, les pelures de fruits et légumes, ainsi que le vinaigre.