Un cake c’est toujours très pratique

TEMPS DE PRÉPARATION15 minTEMPS DE CUISSON50 minTYPE DE PLATApéritifPORTIONS8 personnes

INGRÉDIENTS  

• 300 g de farine
•  1 sachet de levure
• 10 cl de lait
• 10 cl d’huile d’olive
• 4 oeufs
• 200 g de chorizo
• 200 g de chèvre frais
• 250 g de poivrons grillés ou piquillos en conserve
• 100 g de gruyère râpé 
• sel
• poivre

INSTRUCTIONS 

• Mélangez la farine et la levure.
• Ajoutez le lait et l’huile progressivement puis les oeufs. Mélangez bien.
• Ajoutez la garniture : dés de chorizo (enlevez la peau au préalable), dés de poivrons grillés, des petits morceaux de chèvre frais, le gruyère râpé, sel et poivre.
• Enfournez pour 50 minutes à 180°C.
• Dégustez tiède ou froid !

NOTES

On peut le déguster à l’apéro, au dîner avec une salade, mais aussi à l’extérieur au bureau ou en pique-nique.