L’ail ne manque jamais sur nos tables : il parfume et embellit les recettes de la cuisine méditerranéenne. C’est précisément pour cette raison que ce serait merveilleux de pouvoir le multiplier à notre guise, sur le balcon ou la terrasse, bref, en pot, par exemple.

Prenons du recul : lorsque nous utilisons un clou de girofle pour parfumer nos plats, nous n’utilisons qu’une graine appartenant au bulbe de la plante ! Si l’on y réfléchit bien, le printemps et l’automne sont les saisons optimales pour planter des bulbes. C’est le moment de les semer pour une récolte qui nous récompensera bientôt de notre attention.

Avec 4 segments simples, un grand pot et une poignée de café, nous pourrons obtenir d’excellents résultats qui nous permettront de le cultiver directement chez nous, sans effort.

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Curieux de savoir comment procéder ? Commençons!

Cultiver de l'ail sur le balcon | Mélanger le café en poudre avec une gousse d'ail | Le résultat vous étonneraÉPINGLEZ-LE

Comment faire pousser de l’ail à partir d’une simple gousse

Tout d’abord, nous devrons avoir un bulbe qui contienne plusieurs segments, de chacun d’eux, en fait une nouvelle plante unique pourrait naître, mais à condition de la choisir correctement.

Ouvrez la tête en retirant le film qui les protège. Vérifiez que les segments sont gros, jetez les petits, qu’ils ne contiennent pas de moisissure, qu’ils ne soient pas vides ou secs, bref optez pour ceux que vous utiliseriez pour vos recettes.

Le nombre dépend de vos besoins de jeu. Faites-les maintenant tremper dans un petit bol ou un verre rempli d’eau pendant 24 heures pour les ramollir, avant de les planter en pleine terre.

Le lendemain, utilisez un vase assez grand, d’environ 25 centimètres de diamètre, une taille optimale pour 4 “graines”. Procurez-vous de la tourbe et une quantité équivalente de marc de café. Vous avez bien lu, elles sont riches en nutriments utiles à la germination de ce type de plantes ! Le potassium, le phosphore et le magnésium libèrent de l’azote et fertilisent de manière extraordinaire. Ils vous assureront une excellente récolte.

Une fois le vase rempli, à l’aide d’une cuillère à café, pratiquez 4 trous de 10 centimètres de profondeur, bien espacés les uns des autres, afin de garantir le bon espace de développement. Placez une gousse d’ail dans chacune avec la partie plate vers le bas et la tige (la touffe) vers le haut.

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Couvrir de terre et arroser abondamment en veillant à ce que la terre soit imbibée d’eau. Placez le tout dans un espace extérieur bien exposé au soleil et arrosez souvent pour garder la terre toujours humide et bien drainée jusqu’à l’émergence des nouvelles plantes.

Ce n’est qu’alors que vous pourrez réduire l’irrigation.

Comment obtenir une bonne récolte

En moins de 20 jours, la première pousse d’un demi-centimètre de haut apparaîtra et en seulement deux jours elle triplera de taille. Toutes les graines ne se développeront pas en même temps, mais ne vous inquiétez pas, elles atteindront toutes le même niveau dans deux mois dès que les plantules atteindront 40 centimètres et que leur feuillage commencera à sentir. Lorsque la partie externe (tige et feuilles) est complètement sèche, il est temps d’extraire le bulbe. Déplacez la terre avec une petite spatule et retirez délicatement la plante entière en la tirant. Nettoyez le bulbe de la tourbe qui le recouvre, rincez-le et laissez-le sécher au soleil pendant une semaine. Passé ce délai, vous pourrez l’utiliser pour vos merveilleuses recettes.

Facile, non !? Économique et très satisfaisante, cultiver de l’ail deviendra un véritable plaisir pour vous !