Mélangez le sucre et la menthe et soyez témoin du résultat étonnant, qui dépasse peut-être votre imagination. À l’arrivée de l’été, l’envie de plats simples, frais et préparés rapidement s’intensifie. Découvrez la magie lorsque ces deux éléments fusionnent.

Dans la chaleur caniculaire de l’été, la simplicité règne en maître en cuisine, avec une préférence pour les recettes rafraîchissantes et sans tracas. Parmi celles-ci, les boissons désaltérantes priment et la menthe s’impose comme une star.

La menthe, réputée pour son attrait aromatique et ses bienfaits pour la santé, devient un ingrédient incontournable pour rafraîchir les boissons et les infusions. Son essence revigorante stimule non seulement les papilles gustatives, mais facilite également la digestion et apaise le stress et l’anxiété. De plus, ses propriétés antioxydantes combattent les dommages cellulaires, offrant une expérience rafraîchissante holistique.

Aujourd’hui, nous vous proposons une délicieuse recette parfaite pour les douces soirées d’été, à déguster en solo ou entre amis en terrasse : une fusion de sucre et de menthe. Préparez-vous à savourer des biscuits qui rappellent les célèbres chocolats anglais After Eight, avec leur onctuosité irrésistible.

Pour vous lancer dans cette aventure culinaire, armez-vous de feuilles de menthe, de sucre, de farine, de pépites de chocolat, de beurre, d’un gros œuf, de levure chimique et d’un soupçon d’huile d’olive extra vierge. Avec des ustensiles de cuisine simples comme un mixeur plongeant et une spatule, préparez ces friandises qui captivent par leur teinte verte vibrante et leur arôme alléchant.

Commencez par préchauffer le four et préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ensuite, mélangez la menthe et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés, suivi de l’ajout de l’œuf et du beurre. Incorporez progressivement la farine, les pépites de chocolat et la levure chimique au mélange, en assurant une consistance uniforme.

Façonnez la pâte en boules uniformes et placez-les sur le plateau préparé. Après un bref passage au four, laissez refroidir les biscuits avant de les savourer accompagnés d’une boisson fraîche, en vous plongeant dans la fusion harmonieuse du sucre et de la menthe.