Le gingembre est une plante très riche en propriétés thérapeutiques, très répandue dans la médecine naturelle asiatique et aujourd’hui répandue et appréciée dans le monde entier. Il est également utilisé en cuisine et est un ingrédient fondamental dans de nombreuses préparations.

Pour cette raison, avoir une plante de gingembre à la maison et donc un approvisionnement constant peut être très pratique. Dans cet article, nous vous expliquons comment faire pousser du gingembre chez vous pour profiter de ses bienfaits.

Pour commencer, procurez-vous un bon morceau de racine et laissez-le exposé à l’humidité pendant quelques jours pour favoriser la naissance des rhizomes. Pour ce faire, vous pouvez faire tremper la racine dans l’eau pendant 3-4 heures, puis la retirer et la placer sur du papier absorbant pendant quelques minutes puis la mettre dans un sac plastique. Les rhizomes devraient apparaître après une semaine.

Remplissez un pot avec un mélange composé de trois parts de terreau universel et d’une part d’humus de vers de terre . Si vous plantez plusieurs morceaux de racine, assurez-vous de laisser un peu d’espace pour qu’ils se développent bien.

N’enterrez le morceau de racine de gingembre que superficiellement et non profondément . Placez-le sur le sol et poussez-le légèrement vers le bas. Assurez-vous que les germes restent hors du sol.

Enfin, arrosez un peu le sol sans mouiller les pousses. Le gingembre prendra 3 à 4 mois pour pousser et être prêt à être cueilli.

La plante de gingembre pousse mieux à l’extérieur, sur la terrasse ou sur le balcon. Il est important de ne pas l’exposer au soleil direct, mais à une lumière tamisée.

Arrosez légèrement et fréquemment, jusqu’à ce que le sol soit humide mais en évitant l’eau stagnante.