Taille de l’olivier : découvrez quand le faire ! Jamais en novembre

L’olivier est un produit important pour l’identité agricole italienne .

Qu’il s’agisse d’une ferme ou d’un jardin familial, l’entretien des oliviers est une démarche essentielle qui fait partie de la culture du pays.

Cependant, force est de constater qu’on ne peut s’empêcher de se demander quel est le meilleur moment pour tailler l’olivier .

La réponse, pour un observateur extérieur, peut paraître simple mais force est de constater que certaines règles doivent nécessairement être respectées pour réaliser un travail impeccable .

Ceci est nécessaire car si vous décidez de tailler les oliviers au mauvais moment, vous pouvez également compromettre les résultats des récoltes futures . Il faut donc ne pas commettre d’erreurs pour ne pas endommager la plante et pouvoir avoir des récoltes abondantes.

Pour en savoir plus, lisez simplement ci-dessous.

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Taille de l’olivier : découvrez quand le faire ! Jamais en novembre

Avant de répondre correctement à cette question, il convient de dire quelques points. En fait, cela peut sembler un choix avantageux de récolter les olives en même temps que la récolte . Cependant, c’est très faux, précisément parce que la récolte a généralement lieu entre octobre et décembre . En fait, cette période de l’année peut s’avérer nocive pour la santé de l’olivier , surtout si vous résidez du centre au nord de l’Italie, où le climat est plus froid.

En effet, les gelées hivernales se produisent en raison de températures qui descendent en dessous de 2 ou 3 degrés et peuvent être très risquées pour l’olivier. Cela est dû au fait que la stimulation de la croissance de nouveaux bourgeons , qui se produit pendant cette période, rend l’arbre très sensible aux basses températures , ce qui peut causer de graves dommages.

Cependant, pendant la période automnale, la plante parvient à récupérer une partie de l’ énergie nécessaire pour affronter sereinement l’hiver et ensuite pousser pendant les mois de printemps .

Quand est-il possible de tailler l’olivier ?

À ce stade, il est clair que la meilleure période pour tailler l’olivier est de février à mars ou immédiatement après la période froide. Cependant, dans le centre et le sud de l’Italie, il est possible de commencer à faire les premières coupes même au cours du mois de janvier, à condition que l’endroit ne soit pas soumis au gel.

Ainsi, pour être précis, au nord il est préférable de tailler les oliviers entre mars et avril tandis qu’au sud il est préférable de les tailler de janvier à avril .

Peut-on tailler l’olivier en période de floraison ?

Et bien il est important de dire que la période de taille peut aussi s’étendre jusqu’au début de la floraison . Néanmoins, intervenir à ce moment peut apporter plus de stress aux plantes mais en même temps cela peut également conduire à une réaction positive de l’olivier, améliorant sa vitalité .

De plus, la taille retardée est également suggérée dans l’agriculture syntropique qui considère les coupes comme une intervention nécessaire capable de stimuler l’activité des micro-organismes du sol afin de donner aux racines les bons nutriments.

Il est donc bon de souligner que la majesté de l’olivier ne craint rien mais que le seul danger qu’il court est celui de ne pas être taillé correctement .

C’est précisément pour cette raison que nous devons garder à l’esprit 3 points fondamentaux . Comme déjà mentionné, ils sont vulnérables au gel et également au stress dû à une taille excessive et agressive . Par ailleurs, il ne faut pas oublier que l’un des 3 dangers concerne également la perte des réserves énergétiques accumulées durant l’automne .

Une bonne taille doit donc être respectueuse des besoins de l’olivier pour qu’il reste sain et garantisse une production abondante et clairement saine.

Suivez simplement ces directives simples et le résultat sera parfait.