Découvrez l’astuce ultime pour éplucher les noix : faire bouillir les noix, une méthode géniale que peu de gens connaissent ! Une fois que vous l’aurez essayé, vous ne reviendrez plus !

Si certains optent pour des noix pré-pelées, d’autres apprécient la satisfaction de les casser eux-mêmes. Si vous appartenez à ce dernier groupe et luttez contre la carapace, n’ayez crainte. Nous proposons non pas une, mais trois méthodes efficaces pour éplucher les noix sans effort. Dites adieu aux tracas grâce à ces astuces pratiques.

L’eau bouillante est l’arme secrète dont vous ignoriez avoir besoin. Cela change la donne ! Les noix sont un concentré de nutrition, recommandées par les experts pour leur riche teneur en acides gras essentiels, en fibres et en protéines. Malgré leur teneur élevée en calories, provenant principalement de graisses saines, leurs avantages dépassent de loin toutes les inquiétudes.

Lorsqu’il s’agit d’acheter des noix, vous avez deux options : pré-pelées ou avec la coque. Les nutritionnistes penchent vers cette dernière solution, car la coquille préserve mieux les nutriments essentiels comme les oméga-3. Cependant, ceux pré-pelés restent un choix pratique et nutritif.

Éplucher les noix ne doit pas être une corvée. Voici trois méthodes de sécurité :

Eau bouillante:

  • Portez l’eau à ébullition, ajoutez les noix et laissez-les mijoter une minute.
  • Éteignez le feu, égouttez les noix et laissez-les refroidir légèrement.
  • Ouvrez-les facilement à l’aide d’un casse-noix, car les coquilles ramollies facilitent le pelage.

Four micro onde:

  • Placez les noix dans un récipient allant au micro-ondes avec de l’eau et faites chauffer jusqu’à ébullition.
  • Une fois refroidis, épluchez-les à la main ou avec un casse-noix.

Four traditionnel :

  • Préchauffez le four à 180°C, disposez les noix sur une plaque allant au four et enfournez au moins 5 minutes.
  • Les coquilles durciront légèrement, ce qui les rendra faciles à ouvrir plus tard.

Essayez ces méthodes et dites adieu à la lutte pour décortiquer les noix pour toujours !